Enalia
Gestión de procesos enológicos

Gestiona y optimiza todos los procesos de tu bodega

La verticalización de Odoo más completa para el sector vitivinícola: de la recepción de la uva al embotellado, con trazabilidad total y todo integrado en tu ERP.

¿Qué es?

Solución vertical completa y a medida para la gestión de bodegas

Enalia es un proyecto de desarrollo específicamente pensado para el sector vitivinícola. Se trata de una verticalización de Odoo que integra el control de los procesos de recogida de materias primas y de maduración del vino dentro de las funcionalidades que ya ofrece un ERP tan potente y versátil como Odoo.

Se adapta a empresas de cualquier dimensión, desde pequeñas bodegas hasta grandes cooperativas, y controla todo el proceso: desde la recepción de la mercancía hasta el embotellado final, con especial atención a la trazabilidad.

Desarrollado con la experiencia
y garantía profesional de:
Alia Technologies

El recorrido

De la vendimia a la botella

Enalia acompaña cada etapa del proceso y deja constancia de todo lo que ocurre en ella.

  1. Viñedo

    Parcelas propias y de socios, georreferenciadas, y preanalíticas de la uva en el campo para decidir el momento óptimo de vendimia.

  2. Vendimia y recepción

    Cada viaje de uva se pesa y se registra con todo lo necesario para identificarlo y ubicarlo, con lectura automática de básculas y la ocupación de los depósitos en tiempo real.

  3. Prensado

    Las prensadas se generan a partir de las pesadas, con sus albaranes de entrada y salida, los registros de trazabilidad y la imputación de costes.

  4. Maduración

    Trasiegas, desfangados, filtrados, sangrados y descubes registrados en cada depósito, junto con las correcciones aplicadas a los mostos.

  5. Analíticas

    Analíticas de mostos, vinos y espumosos durante toda la temporada para seguir la calidad y los tiempos de maduración.

  6. Embotellado

    Embotellado, empaquetado y distribución con trazabilidad completa desde la uva, y cada coste integrado en la contabilidad del ERP.

Áreas de gestión

Todo el proceso de tu bodega, bajo control

Además de todo lo que ya ofrece Odoo, Enalia gestiona los elementos propios del sector vitivinícola.

Parcelas

Centraliza la información de tus parcelas y de las de tus proveedores o socios para controlar los parámetros de producción que exigen las normativas de calidad.

  • Localización y georreferencia
  • Parcelas de proveedores y socios
¿Cómo funciona?

Dos piezas, un único sistema

Enalia une un ERP completo con un módulo diseñado específicamente para el sector vitivinícola. Todo queda integrado en el mismo software, sin duplicar datos ni procesos.

Odoo, la base de gestión

El ERP que sostiene los procesos y la información de la empresa: compras y ventas, CRM, contabilidad, almacenes, recursos humanos y mucho más.

Enalia, la verticalización vitivinícola

Un módulo específico para gestionar y controlar los procesos propios de la bodega: recepción de la uva, prensado, maduración, analíticas y trazabilidad.

Integración contable

Las operaciones de bodega entran en el ciclo contable del ERP, con imputación directa de costes por operación, depósito o campaña, en contabilidad financiera o analítica.

¿Qué puede hacer?

Gestión completa, de la vendimia al embotellado

Enalia permite realizar la gestión completa del proceso de maduración del vino, desde su etapa inicial de recogida en vendimias hasta su embotellado. La recogida de materia prima se realiza en forma de viajes (pesadas), donde se reúne toda la información necesaria para iniciar el control de trazabilidad del producto. Mediante la selección del destino, se mantiene un control en tiempo real del estado de ocupación de los depósitos.

Durante la maduración se contemplan todas las operaciones posibles sobre el vino, como prensados, trasiegas, filtrados, sangrados y descubes, y se conserva la información de analíticas, preanalíticas y tratamientos. Así se obtienen informes históricos por receta o por depósito, con un control absoluto de la trazabilidad por materias y operaciones.

El sistema integra además una gestión de ubicaciones que permite mantener georreferenciadas las zonas de cultivo.

Además de las funcionalidades que ya integra un ERP como Odoo, con Enalia podrás:

Viñedo y recepción

  • Gestionar tus parcelas y georreferenciarlas
  • Gestión de parcelas de tus proveedores
  • Gestión de depósitos
  • Gestión de prensas
  • Gestión de maquinaria agrícola
  • Lectura automática de datos de básculas (pesadas)
  • Trazabilidad completa de la vendimia

Analíticas y control

  • Gestión de recetas
  • Analíticas de suelo
  • Analíticas de densidad
  • Analíticas de alcoholes
  • Personalización de nuevas analíticas
  • Gestión de preanalíticas de campo
  • Control de tratamientos

Bodega y operaciones

  • Registro de trasiegas
  • Registro de filtrados
  • Registro de desfangados
  • Registro de sangrados
  • Registro de descubes
  • Registro de mermas
  • Gestión de embotellado
¿Por qué Enalia?

Lo que Enalia
aporta a tu bodega

Gestión integral

Gestión de todo el proceso de maduración del vino desde las etapas más tempranas.

Trazabilidad del producto

Mantén un seguimiento completo de los pasos dados hasta la obtención del producto final.

Seguridad e integridad

La información de tus procesos, almacenada y controlada en un entorno seguro.

Adaptabilidad

Un sistema abierto a modificaciones para adaptarse mejor a la operativa de cada empresa.

Consultoría

Analizamos tus necesidades de gestión y te proponemos la implantación más adecuada para tus requisitos.

Soporte

Nuestro equipo profesional a tu disposición para resolver dudas y para el mantenimiento técnico.

Productividad

La digitalización de los procesos productivos garantiza una mejora cualitativa en su eficacia.

Un producto de Alia Technologies

Contacto

¿Hablamos de tu bodega?

Cuéntanos cómo trabajas y las necesidades de tu bodega o cooperativa y te proponemos la implantación de Enalia que mejor se adapta a cada uno de tus procesos.